Hai mai notato vicino l’albero di olivo diverse olive a terra e ti chiedi perché le olive si seccano e cadono?

La cascola può avere un impatto sulla capacità produttiva, e quindi sulla resa in olio.

in questo articolo ti spiegherò le cause più comuni che causano la caduta delle olive seguimi fino alla fine dell’articolo e ti dirò quali soluzioni adottare.

Le cause della cascola

Le variabili che possono causare la perdita di olive con la conseguente caduta sono molteplici:

• condizioni climatiche, con piogge, con climi caldi e siccitosi, forti venti

• mancanza di acqua

• carenza di nutrienti

• attacchi di parassiti fungini, insetti e batteri

• normale processo di regolazione della pianta

Le strategie di difesa variano proprio perché possono essere molteplici i motivi che causano questo fenomeno. Inoltre, non sempre la cascola è un fenomeno negativo, anzi, nel prossimo paragrafo ti spiegherò perché.

Due tipi di cascola

Esistono due motivazioni principali che causano la caduta delle olive:

• la cascola fisiologica, che è un processo naturale della pianta, anzi positivo e del tutto normale, se contenuto entro certi limiti. (15-20%)

• la cascola anomala, che si verifica quando le olive che cadono superano i limiti del 15-20% e si manifesta in periodi diversi rispetto a quella fisiologica

Cascola fisiologica

si manifesta in tre periodi:

• all’inizio dell’ allegagione, ovvero quando i fiori dell’olivo si trasformano in piccoli frutti;

• dopo l’allegagione e fino all’ indurimento del nocciolo. Dopo l’allegagione abbiamo delle prime fasi di sviluppo della polpa.

• Conclusa questa fase, i frutti inizieranno a crescere

I mesi in cui si manifesta la cascola vanno da giugno ai primi di agosto, poche settimane dopo la fioritura.

Le motivazioni dietro la caduta delle olive

Ma perché avviene? la pianta non può sostenere l’eccessivo numero di olive e il loro carico produttivo, perché non ci sono risorse e nutrienti a sufficienza per tutte. Ecco perché effettua una sorta di selezione naturale tra le olive migliori che saranno in grado di crescere.

La pianta di olivo tende sempre a una sorta di equilibrio. Le olive in questa fase sono verdi, di modeste dimensioni, poco maggiori di un grano di pepe.

Come distinguere una cascola naturale da una anomala

Una cascola anomala si manifesta con una caduta delle olive supera il 15-20%, in periodi diversi rispetto quello estivo. Le olive presentano colori o forme diverse, appaiono annerite, mummificate, raggrinzite, bucate. Anche le foglie se presentano un colore particolare, o sono secche, denotano una carenza di nutrienti, come il boro, il potassio, l’azoto, fosforo.

cascola anomala: il tempo

Tra le cause che provocano la caduta di olive abbiamo:

• condizioni meteo estreme, conducono la pianta a una situazione di stress. In un

  oliveto in asciutto nei mesi autunnali, la cascola è maggiore rispetto ad un uliveto irriguo, in quanto è causata dalla mosca delle olive.

• Al contrario, in un uliveto irriguo, una raccolta posticipata, aumenta la cascola, perché le olive sono più grandi.

Cosa fare

Si può procedere alla concimazione fogliare a base di azoto e fosforo quando il frutto inizia ad aumentare di dimensioni e si indurisce il nocciolo.

A distanza di una settimana si può procedere a due interventi. Il fosforo agisce aumentando il volume dell’oliva, e l’azoto che sostiene lo sviluppo dei frutti. In caso di condizioni di siccità e caldo, si possono usare dei biostimolanti.

Parassiti fungini e insetti

La cascola può essere causata anche da parassiti animali, come la cimice asiatica e la tignola e la mosca ;

Tra i parassiti fungini, troviamo la lebbra, e l’occhio di pavone.

Situazioni di ristagno idrico, umidità o ferite causate da potature drastiche o scuotitori o condizioni di forte stress sono un terreno fertile per l’attacco di funghi.

Ma come riconoscere un attacco fungino e uno da insetto?

Se si è trattato di un attacco di tignola, le olive presenteranno un foro vicino al peduncolo e sono verdi. Quelle attaccate da mosca, le olive cadute presentano una puntura.

Le olive, attaccate da lebbra, presenteranno una parte necrotica verso l’alto.

Invece quelle attaccate dalla cimice asiatica, presentano delle cicatrici, appaiono decolorate e deformate

Se si tratta di occhio di pavone, sulle foglie invece notiamo dei cerchi a forma di occhio.

cosa fare

Per prevenire gli attacchi fungini si può fare un trattamento a base di dodina, e sali di rame quando l’olivo inizia la ripresa vegetativa;

nel periodo di pre-fioritura si può usare il tebuconazolo, un fungicida che controlla l’infezione;

nel periodo dell’allegagione e quando le olive iniziano a ingrossarsi possiamo applicare il difeconazolo, che agisce in maniera profonda su ogni parte della pianta.

Sulla mosca e occhio di pavone ho scritto degli articoli dettagliati su cosa fare in caso di attacco:

mosca olearia  

foglie gialle olivo

Per quanto concerne la cimice asiatica, si possono usare delle trappole ai feromoni per monitorare la presenza;

qualora fosse riscontrata la sua presenza un trattamento a base di Acetamiprid